La Brasserie
Au cœur de la Cité Corsaire, au pied de l’imposant Hôtel France et Chateaubriand au style Napoléon III Balnéaire, se situe la brasserie Le Chateaubriand. Dotée d’une large capacité d’accueil et d’une grande terrasse plein sud – la seule de la ville close – le service se fait en continu. A l’intérieur les boiseries historiques se marient avec des ornements en métal et des œuvres d’Olivier Masmonteil. Les lustres d’époque ont été rhabillés avec de larges panières qui diffusent une lumière cosy et les banquettes à chapelière en laiton Belle Epoque cohabitent parfaitement avec un mobilier actuel. La cuisine se veut traditionnelle avec son agneau des pré-salés ou sa sole Belle Meunière. Le Chef aime également travailler des plats très parfumés où le sarrasin s’invite régulièrement. Les desserts sont réalisés par notre pâtissier.
Côté bar, vous pourrez déguster une sélection de cocktail dont certains sont des créations de nos barmen.
Menu à partir de 19.80 euros.
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