La Cuisine du restaurant Le 5 à Saint-Malo

Le Chef vous propose la nouvelle carte avec des produits frais et soigneusement travaillés.
Nous vous accueillons du mercredi midi au dimanche soir inclus.

Nous vous proposons à chaque service la carte avec un menu au choix :
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
39€ (+5.00€ pour Fromage et Dessert)

Formule supplémentaire "déjeuner" en semaine dans la carte :
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29€

Un bel équilibre entre créativité et classicisme !

Entrées

16,00 € Tartare de Crabe et ses condiments, coulis de piments piquillos
16,00 € Terrine d'aile de raie, légumes croquants
20,00 € Foie Gras de Canard mi-cuit et ses agrumes confits

Plats

26,00 € Dos de Cabillaud rôti et sa farandole de légumes à la Provençale
29,00 € Filet de Boeuf « Chateaubriand »,os à moelle rôti, cromesquis aux petits légumes
32,00 € Côtes d'agneau, jus corsé à la fève de Tonka

Desserts

9,00 € Croustillant au pralin et sa glace
9,00 € Fraises de la baie et son baba infusé à l'estragon
9,00 € Trilogie de Fromages Bordier

 

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