La Cuisine du restaurant Le 5 à Saint-Malo

Le Chef vous propose la nouvelle carte avec des produits frais et soigneusement travaillés.
Nous vous accueillons du mercredi midi au dimanche soir inclus.

Nous vous proposons à chaque service la carte avec un menu au choix :
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
39€ (+5.00€ pour Fromage et Dessert)

Formule supplémentaire "déjeuner" en semaine dans la carte :
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29€

Un bel équilibre entre créativité et classicisme !

Entrées

18,00 € Velouté de champignons de saison, émulsion à l'huile de truffe Alba
19,00 € Tartine de queues de langoustines marinées, crémeux chou-fleur au curry breton
20,00 € Marbré de foie gras de canard mi-cuit au café

Plats

26,00 € Filet de Saint Pierre rôti, risotto crémeux, au chorizo
27,00 € Carré de porcelet cuit à basse température au foin, croustillant de pomme de terre au haddock
29,00 € « Chateaubriand » filet poêlé et sa garniture de saison, jus corsé

Desserts

9,00 € Forêt noire
9,00 € Gratin de fruits rouges
9,00 € Trilogie de Fromages Bordier

 

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