La Cuisine du restaurant Le 5 à Saint-Malo

Le Chef vous propose la nouvelle carte avec des produits frais et soigneusement travaillés.
Nous vous accueillons du mercredi midi au dimanche soir inclus.

 

Nous vous proposons à chaque service la carte avec un menu au choix :
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
39€

Formule supplémentaire "déjeuner" mercredi, jeudi et vendredi :
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29€

Un bel équilibre entre créativité et classicisme !

Entrées

18,00 € Tartare de thon albacore et ses condiments, gelée au wasabi
19,00 € Foie gras de canard mi-cuit marbré aux fraises, praliné rose
20,00 € carpaccio de lotte mariné, vinaigrette aux fruits de la passion, jeunes pousses de salades

Plats

26,00 € Filet de bœuf chateaubriand poêlé, farandole de légumes de saison
28,00 € Dos de cabillaud rôti, légume compoté d’occitan, jus corsé au thym citron
29,00 € Filet de dorade poêlé, polenta crémeuse, sauce vierge

Fromages

9,00 € Trilogie de Fromages de la Maison Bordier

Desserts

9,00 € La Fraise se met au verre
9,00 € Nougat glacé maison, coulis d’abricot

 

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