La Cuisine du restaurant Le 5 à Saint-Malo

Le Chef vous propose la nouvelle carte avec des produits frais et soigneusement travaillés.
Nous vous accueillons du mercredi midi au dimanche soir inclus.

Nous vous proposons à chaque service la carte avec un menu au choix :
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
35€ (+3.50€ pour Fromage et Dessert)

Formule supplémentaire "déjeuner" en semaine dans la carte :
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
24€

Un bel équilibre entre créativité et classicisme !

Entrées

16,00 € Foie gras à la Passion et sésame noir, coulis de Betteraves fumées
16,00 € Saint-Jacques fumées, mousse de Navet daikon et Pickles de légumes
18,00 € Langoustines marinées aux Agrumes et son Consommé

Plats

24,00 € Saint Pierre rôti, risotto de shiitake, mousseline de Choux au paprika fumé
27,00 € Filet de Boeuf Chateaubriand, pommes de terre et petits légumes
28,00 € Sole marinée au gingembre, petite Polenta aux légumes corsés

Desserts

9,00 € La Pomme d'amour
9,00 € Le Noisette praliné
9,00 € Plateau de fromages - Sélection Maître Bordier

 

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